おもてなしに・牡蠣のオイル漬けパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牡蠣のオイル漬け １０～１２個
- （1390034027
- パスタ（既定の要領で茹でる ２人分
- ニラ １/２束
- オリーブオイル（牡蠣が漬かっていたもの 大さじ１
- ニンニク（牡蠣が漬かっていたもの 小さじ２
- 白ワイン 大さじ１
- ・・・調味料A・・・
- しょうゆ 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 粗挽き黒こしょう 少々
- ・・・・・・
- パルメザンチーズ（お好みで 適量
作り方
-
1
パスタは袋に記載の要領で茹で、ザルに上げ水気をしっかり切っておきます。
-
2
ニラは、長さ４～５㎝に切ります。
-
3
牡蠣のオイル漬けのオリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火で熱し香りを出します。
-
4
（３）に、牡蠣、白ワインを加え強火弱で軽く炒めます。
-
5
（４）に（2）も加え手早く炒め合わせます。
-
6
（５）に（１）のパスタを加え、Aを加えざっくり混ぜ合わせ火を止めます。
-
7
器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 牡蠣のオイル漬けのパスタ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
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菊丸330974082018/03/05 15:10
家族に、お客様に、大好評でした＾＾
レシピへのコメント
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お好みで仕上げにパルメザンチーズをふりかけてください。