現在地
豆類  > 

お豆さんのピクルス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

0

簡単だった

1

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • 蒸しサラダ豆

    200g

  • ・・ピクルス液・・
  • レモン酢(1390033845

    200cc

  • 200cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • 小さじ1

  • ローリエ

    1枚

  • クローブ

    3粒

  • 黒胡椒(ホール

    15粒

  • シナモンスティック(4~5㎝

    1本

  • ・・・・・・・・・・
  • 保存瓶700ml(煮沸消毒したもの

    1瓶

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お豆さんのピクルス

蒸しサラダ豆をピクルス液に漬け込んでみました。 市販のサラダ豆を使っています。 5種類のミックス豆なので彩りが華やかなのでサラダのトッピングにもお勧めです。

作り方

  • 1

    鍋にピクルス液の材料を入れて火にかけ、3分ほど煮立たせ火を止めます。

    あら熱が取れるまで冷ましておきます。

  • 2

    煮沸消毒しておいた瓶に蒸しサラダ豆を入れます。

    5種類の豆が入っています。
    青えんどう、大豆、赤いんげん豆、黒豆、ひよこ豆。

    1袋は70g入りなので3袋使っています。

  • 3

    その上から、(1)のピクルス液を注ぎ入れます。

    2~3時間ほど常温に置き、あとは冷蔵庫で保存します。

  • 4

    約2週間ほど保存が可能です。

    サラダなどのトッピングにももってこいです。

  • 5

    市販の蒸しサラダ豆です(フジッコ)

きっかけ

あると便利なお豆さんのピクルスです。すぐに漬かるのでサラダのトッピングなどに。

おいしくなるコツ

市販の蒸し豆(ドライパック)を使っているので、蒸す手間も省けて簡単にできます。

ピクルス液は、レモン酢を加えほのかな甘さとレモンのサッパリさわやかなお味です。

レシピID: 1390033881

公開日:2017.11.18

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • アリエルmf666
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.12.18

    (⌒∇⌒)ノ" ホントに寒い1日でしたね。こんな日は、うちでおこもり保存食作りです。
    食前酒つまみにピッタリなレシピを選び、せっせせっせとと…数日後が楽しみ~

    コロンとお豆さんがてんこ盛り~(*´ω`) 漬かっていただくのも楽しみですが、作っている工程でも楽しくなりますよね♥ ひと粒お口ポイッと入れたいです^^*

    お返事を見る

  • 2017.12.08

    とても重宝しております。サラダにのせると素敵な一皿に♡多分今宵もお世話になります^^

    作り置きおかずって大切ですよね~しみじみ実感しています(vv) 嬉しいなぁ~菊さんちのお役に立てて・・感激~^^*

    お返事を見る

  • 2017.11.21

    こんにちは❗お約束通り作ってみました。とても簡単でした。素敵なレシピに感謝ですo(^o^)o

    アリエルさん、ありがとう(*´ω`) お豆さんいろいろどれにしようかな~どぶ~んと漬けて明日には食べれそうですね。 おつまみにもおやつにもバッチリかも♥^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お豆のピクルス
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
ピクルス大豆おつまみ簡単

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲お豆さんのピクルスのページ上部へ