すぐできる!おかずに、おつまみに!豚肉&長ねぎ炒め レシピ・作り方

すぐできる!おかずに、おつまみに!豚肉&長ねぎ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
hirobuku
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余った豚肉と、冷蔵庫に残っていた長ねぎで作ってみました。簡単で美味しくできました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に、長ねぎはななめに5㎜幅くらいに切る
  2. 2 長ねぎを強めの中火で、少し焦げ目がつくくらいまで炒める
  3. 3 フライパンを弱火にかけて、ごま油をひき、にんにくとしょうがを入れて香が出るまで置き、その後豚肉を投入、中火にして火が通るまで炒める
  4. 4 豚肉に火が通ったら長ねぎと★の調味料を合わせ、中火で軽く炒合わせたら完成

きっかけ

玉ねぎが切れていたので、たまたま冷蔵庫にあった長ねぎを使いました。ピンチヒッターの長ねぎがいい味出してくれました。

おいしくなるコツ

長ねぎは少し焦げるくらいまで炒める、にんにく、しょうがは弱火からじっくり火にかけて、香を出しましょう。

  • レシピID:1390033452
  • 公開日:2017/09/06
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つくったよレポート(1件)

  • イトー。
    イトー。
    2020/01/28 21:19
    すぐできる!おかずに、おつまみに!豚肉&長ねぎ炒め
    めっちゃ美味しかったですヽ( ˙▽˙ )ノ

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