しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用 レシピ・作り方

しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用
  • 約15分
  • 100円以下
塩じゃけ8823
塩じゃけ8823
冷めてからの方が美味しい、だし巻き玉子

材料(お弁当 2人分)

  • 2個
  • 【A】
  • 和風だしの素 ひとつまみ
  • ひとつまみ
  • しょう油 小さじ 1/4
  • 砂糖 小さじ 2弱
  • 大さじ 3

作り方

  1. 1 卵のからざを取り除き、よく解きほぐし【A】を加え、混ぜ合わせる。
  2. 2 玉子焼き用のフライパンを熱し、サラダオイルを塗り1/3量の卵液を流しいれ、表面がプクプク膨らんできたら、箸でつぶし半熟程度まで焼く。
  3. 3 卵の向こう側から三つ折りに巻き、空いたところにサラダ油を塗る。
  4. 4 3で巻いた卵を向こうへ押しやり、空いたところにもサラダ油を塗り、卵液全体の1/3量を流しいれる。
    巻いた卵の下にも流し込む。
  5. 5 残りの1/3量も4と同じように焼く。
  6. 6 バットなどに取り出し、粗熱が取れたら4等分に切り、よく冷ましてからお弁当箱に詰める。

きっかけ

娘が一人でお料理出来ますように。

おいしくなるコツ

焼くときの火加減は、ずーっと弱目の中火でフライパンを持ち上げたりしながら焼くと、焦げずに綺麗に仕上がります。

  • レシピID:1390033264
  • 公開日:2017/08/08
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つくったよレポート(9件)

  • Narupan
    Narupan
    2021/06/18 16:30
    しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用
    美味しくいただきました♪
    ごちそうさまでした(˵•ᴗ•˵)
  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2019/04/03 10:43
    しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用
    息子のお弁当に入れました(^^♪お石かったようです*(*^▽^*)
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/04/03 06:18
    しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用
    とっても美味しかったです(*´∇`*)
  • Rママ❁°.*
    Rママ❁°.*
    2019/03/21 09:50
    しっかり味のだし巻き玉子 お弁当用
    ごちそうさまでした( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

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