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簡単!ピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • きゅうり

    2本

  • ◇簡単酢

    50cc

  • ◇ハーブソルト(無ければ普通の塩)

    小1/2

  • ◇にんにく

    1かけ

  • ◇ローレル

    1枚

  • ◇パセリの茎(あれば)

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ピクルス
  • 100円以下

しなったキュウリを救済!&ピクルスが無性に食べたくなって〜簡単酢を使って簡単に作ったよ

作り方

  • 1

    鍋に◇を入れて弱火にかける。
    (にんにくは、縦半分に切る)

  • 2

    その間にキュウリを
    3mm〜5mm程の輪切りにし①の鍋の液が周りから沸騰したらキュウリを入れて煮立たせる。

  • 3

    少しするとキュウリがしんなりしてくるので
    そこで火を止める。

  • 4

    鍋のまま粗熱を取る。
    完全に冷めたらタッパなどに移し冷蔵庫で保存する。3〜4日は持ちますが…その前に食べちゃいます(笑)

  • 5

    器に盛って酒のつまみにもイケます♡

きっかけ

GUAMでのハンバーガーを思い出したらピクルスが無性に食べたくなって…冷蔵庫にしなったきゅうりがあったので作ってみました

おいしくなるコツ

にんにくを多めに入れて、そのにんにくも美味しいです。調味液を味見して塩気が足りない時は足してくださいね。

レシピID: 1390032903

公開日:2017.06.03

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関連情報

料理名
簡単!ピクルス
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単時短お手軽

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