くずし豆腐で味染み!カレー風味肉豆腐 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 切り落とし肉をカレー粉と塩胡椒をまぶしておく。
- 2 鍋にサラダ油をひき、1の牛肉を炒める。
- 3 玉ねぎをスライスし、一緒に炒める。
- 4 しらたきは水を切り、キッチンばさみで食べやすい長さにしてから一緒に炒める。
- 5 焼き豆腐を手でくずしながら入れていく。
- 6 料理酒、めんつゆ、だしの素を入れて弱火で落し蓋をし、5分くらいで完成。
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