ホットケーキミックスで型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは予め室温に出してやわらかくしておきます。
   
   又は、レンジ500ｗで３０秒～１分加熱します。
2. 2 ボウルに材料をすべて入れて、ヘラなどで混ぜ合わせ、ある程度落ち着いてきたら、手の平で粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

   

3. 3 （２）をラップで包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませます。

   

4. 4 (３)を、麺棒で厚さ５mm程度に伸ばし、型抜きをします。
   
   型抜きで残った切れ端も、丸めて伸ばし型抜きをします。
   
   オーブンを１７０℃の予熱ありで温めはじめます（１２～１５分）

   

5. 5 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、（４）を間隔を少しづつ開けて並べます。
   
   爪楊枝の太いほうを軽く押さえ目を作っておきます。
   
   又は焼き上がりにチョコペンで目口を書きます。

   

6. 6 （３）のオーブンの下段に入れて焼きます。
   
   （機種により焼き時間を加減してください）
   
   途中で焦げそうなら、アルミホイルを被せ様子を見ながら焼きます。

   

7. 7 冷めたら盛り付けて出来上がりです。
   
   チョコペンで目、口を書いてみました。

   

8. 8 型抜きを裏表を反対にして焼いてみました。