三十雑穀ごはん レシピ・作り方

三十雑穀ごはん
  • 1時間以上
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
雑穀だけを炊いてみました
お手持ちの鍋の大きさなどで炊き上がり時間は変わってくるかもしれません
最後の弱火のときは目を離さず見ておくと鍋に焦げることはないです

材料(約220g人分)

  • 「タマチャンショップの三十雑穀」 90g
  • 300cc

作り方

  1. 1 材料すべてを厚手の鍋にいれて 60分くらい 浸しておく
  2. 2 1を 蓋をして弱火にかけてふつふつしてきたら
    蓋を必ずとって 中火にし 水分が減るまで 約5分ほど炊く
    水が減ってきたら
    弱火にし、約7分ほど炊く
    蓋をして15分蒸らす
  3. 3 雑穀は「タマチャンショップの三十雑穀」バランスの白を使用しました♪
  4. 4 90gあたり
    328.5kcal
    脂質5.4g
    糖質54.9g
    食物繊維7.2g
    タンパク質10.08g
    鉄3.06mg
    カリウム393mg
    カルシウム83.61mg
    葉酸38μg

きっかけ

タマちゃんショップの人気商品の雑穀、 「タマチャンショップの三十雑穀」バランスの白を使って、雑穀だけを炊いてみました

おいしくなるコツ

出来上がり量は 約220g そのまま小分けにして冷凍保存して解凍していろいろな料理に使うと便利だと思います 鍋で炊いてみましたが、炊飯器でも炊けるようです その場合この分量だと少量すぎると思うので 炊きやすい量に調整すると良いと思います

  • レシピID:1390032648
  • 公開日:2017/04/04
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カテゴリ
その他のごはん料理
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