スキレットで簡単卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スキレットは中火で1分程必ず熱しておいて下さい。その後最弱火で待機。
2. 2 熱してる間に卵1個に
   塩こしょうを加え卵白を切るイメージでよく混ぜておく。
3. 3 卵が溶けたらスキレットにマーガリンを入れスキレットを持ち(ヤケド予防してね)油を全体的になじませる。
4. 4 ピチピチと油がはねるので気を付けながらウィンナーを入れ軽く転がすように焼く(火は最弱火のまま)
5. 5 ウィンナーを端に寄せて卵を流し入れ火を中火にする。
   回りからグラグラと固まってくるので菜箸で外側から中、外側から中と2〜3回混ぜる。(ウィンナーの箇所は混ぜない)
6. 6 まだ、半熟ですが火を止めてチーズを乗せ
   魚焼きグリルに入れ中火で1〜2分程(チーズが溶けるまで)焼いて出来上がり♪
7. 7 出来上がりに
   あれば彩りで乾燥パセリや味が足りないようならケチャップ＆粒マスタードなどを添えて召し上がれ♪