【簡単おつまみ】枝豆のせマッシュルーム焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 マッシュルームはキッチンペーパーなどで軽く汚れを取って、茎をカット＆包丁の先を使ってマッシュルームの内側を器状になるようくり抜く。
- 2 マッシュルームの茎をみじん切りに。アンチョビもみじん切り、ミニトマトはざく切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱してアンチョビ、マッシュルームの茎、ミニトマトを入れて炒めて胡椒、醤油を加えて混ぜる。
-
4
マッシュルームの内側に３を均等に詰めて、皮をむいた枝豆を真ん中にのせる。
- 5 上からレモン汁とオリーブオイルを軽く回しかけ、粗びきガーリックとパン粉をふり、トースターで５～６分焼いて出来上がり。
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- 料理名
- 枝豆のせマッシュルーム焼き
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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