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桜でんぶと伊達巻のかんたん細巻き寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2本人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
桜でんぶと伊達巻のかんたん細巻き寿司

子どもたちの好きな具だけで作ってみました
レタスやきゅうりなどの緑のものを巻いても彩り綺麗です

作り方

  • 1

    全形海苔を半分に切ります

  • 2

    半分に切った全形海苔それぞれに写真のように 酢飯を広げます
    上1cmは酢飯を広げずにあけておきます

  • 3

    酢飯を広げた、真ん中に
    桜でんぶをふりかけていき
    その上に、伊達巻をのせます

  • 4

    まきすを使って 3を手前から奥へぐるっと巻いて 海苔の巻終わりを下にして 落ち着かせます
    もう1本も同様に巻きます

  • 5

    水で濡らしたふきんなどを用意し、包丁を切るたびに拭きながら、4を食べやすい幅にカットしていって盛り付けたら出来上がりです

きっかけ

前田屋海苔のコミュニティサイトさんから海苔アートのキャラ弁を掲載するにあたり、お礼の海苔をいただいたので、子どもたちの好きな細巻き寿司を作ってみました。

おいしくなるコツ

巻き方ちょっと強く巻いてしまっています
もう少しふんわり巻く方がよいです

伊達巻は市販のもので手作りでも良いと思います
甘めの卵焼きなどでもあうと 思います

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 寿司 > 手巻き寿司

レシピID: 1390032206

公開日:2016.12.26

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