サッパリ大人味のポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゆで卵を作る。
玉ねぎを繊維に沿って細切りし、水にさらす。
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2
ジャガイモの皮をむいて、2センチ角に切る。
小鍋に入れて、ジャガイモがかぶる程度の水を入れて7.8分茹でる。
茹ったら、お湯を捨てて弱火にかけ、煎るように鍋を揺すって水分を飛ばす。
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3
きゅうりと人参をスライサーでカットし、塩もみする。
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4
ハムを切る。
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5
ジャガイモをボールに移し、冷めないうちにお好み通りに潰していく。
（うちは若干形を残すぐらいが好みです）
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6
ゆで卵も加え、潰す。
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7
玉ねぎをキッチンペーパーで水分を絞り、投入する。
きゅうりと人参も同様に絞り、投入。
ハムも入れる。
調味料も全て入れ、混ぜれば完成！
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多めの黒胡椒でピリっとした、大人なポテサラです。
段取りよく作ると15分ぐらいでできます。