冬瓜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 冬瓜は４センチ角くらいに切ってから、種を取り除き 皮を剥きます。
- 2 １をさらに１センチ幅に切ります。
- 3 鍋にだし汁と１と油揚げを入れて 火にかけます。
- 4 沸騰したら 火を弱めて １０分程コトコト煮ます。
- 5 冬瓜が十分軟らかくなったら 味噌を溶きいれます。
-
6
再沸騰する前に火を止めて完成です。
お椀によそい 七味を好みでかけましょう。
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