オリーブの実のはちみつ漬け レシピ・作り方

オリーブの実のはちみつ漬け
  • 約15分
  • 300円前後
カゲジジ
カゲジジ
オリーブの実(生)はアクが強くて 処理が大変ですが この方法だと簡単です。
やや苦みがあるので大人の味です。

材料(作りやすい人分)

  • 完熟オリーブの実(生) 100gくらい
  • はちみつ 100gくらい

作り方

  1. 1 完熟オリーブの実はきれいに洗います。
  2. 2 種抜き器で種を抜きます。
  3. 3 煮沸消毒した瓶に2とはちみつを入れます。
    オリーブの実がひたひたに隠れるように入れてください。
    冷蔵庫で保存してください。
  4. 4 浸けてから1か月後には食べれますが 1年ほど保存するとまったりと美味しくなります。

きっかけ

オリーブの実を沢山貰いました。

  • レシピID:1390031884
  • 公開日:2016/11/02

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