リンゴと玉ねぎがお肉を柔らかくする豚ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉ステーキ用 ２枚
- ＊リンゴのすりおろし ４分の１個分
- ＊玉ねぎのすりおろし ４分の１個分
- ＊オリーブ油 大さじ１
- サラダ油 小さじ２
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆塩 少々
- ☆粗びき黒コショウ 少々
作り方
- 1 豚ロース肉は 包丁で筋の部分に切り込みを入れます。
-
2
１に＊印をまぶして １０分ほど置きます。
- 3 フライパンサラダ油を熱し ２のまぶしたものを軽くこそげて中火で両面を焼きます。（こそげたものは残しておいてください。）
- 4 両面がこんがり焼けたら ３のこそげたものと☆印を入れて 全体に絡めて完成です。
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