夏野菜のパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラは軽く湯通しして切っておく。ベーコンは細長く切り、茄子は輪切りにする。
- 2 オリーブオイルをフライパンにひき、にんにく、ベーコン、鷹の爪をいれて炒める。
- 3 次に茄子を投入し、しなっとなるまで炒め、さっと茹でたオクラをいれて更に炒める。
- 4 完熟カットトマトを入れてグツグツし始めたらコンソメ、塩コショウをする。お好みでケチャップやソースを入れる。
- 5 塩を入れたお湯で5～6分麺を茹でザルにあげて、オリーブオイルで絡める。
-
6
最後に皿に麺を盛り、ソースをのせる。
お好みでパルメザンチーズを振りかける。
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- トマト系パスタ
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課題で作ったパスタです。