かさ増し節約！絶品餃子 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
白菜とえのきをみじん切りにして
(私はフードプロセッサー使います)
豚挽き肉調味料と混ぜます
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2
タネを皮に包みます
大判約20～25枚位できます
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3
最後に焼き色を入れるので
強火の火にかけすぐ水120mlを加え
沸騰したら蓋をして中火で10分
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4
10分経過したら蓋を開け
ごま油を回し入れ焼き色をつけます
-
5
回りが薄いきつね色になったら
完成です
先に焼き色をつけるよりも
綺麗に焦げ目ができます
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- 料理名
- 餃子
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