我が家の王様メニュー。ひき肉とトマトの茄子グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分にカットして、くりぬいた中身をサイコロ上にカットしたら、中身＆入れ物となる茄子もレンジで1分加熱しておく。
- 2 玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、トマトはサイコロ状にカットしておく。
- 3 フライパンに油をひいてにんにく→玉ねぎ→ひき肉の順に炒め、茄子・トマトを加えて塩・胡椒・ナツメグを振って炒め合わせる。
- 4 最後にお好みでトマトケチャップ少々を加える。
- 5 耐熱皿に移して、とろけるチーズをたっぷりのせ、パン粉を振ってオーブンで10～15分ほど焼き上げたら出来上がり。
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ジョンジョン。
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ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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