便利です、生姜の塩麹漬け レシピ・作り方
材料（１０～人分）
作り方
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1
今回の生姜はきれいだったので、たわしで洗って皮ごと使います
-
2
3ミリくらいにスライスします
-
3
保存容器に入れて、上から塩麹をのせます
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4
蓋をして10回くらい上下に振ります
あとは冷蔵庫に保存して、翌日から使えます
完成写真は３週間漬け込んだもの
このままでも美味しく頂けます
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関連情報
- 料理名
- 生姜の塩麹漬け
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使って残ったら、塩麹に漬けておくと、炒めもの、和え物、お漬物と便利に使えます。