お弁当にも♪やりいかの甘辛煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 やりいかの中骨・目をとり除きます
   ちょっと出てる骨、すっと出てきます

   

2. 2 げそを中までいれ込みます

   

3. 3 全部同じようにしました

   

4. 4 生姜は粗い千切りにします
   （我が家は購入したらスライスして塩麹に漬けこんでおきます）

   

5. 5 鍋に砂糖・醤油・酒・水を入れて一煮させます

   

6. 6 やりいかと千切りにした生姜を入れます

   

7. 7 おとしぶたをして、中火～弱火で7-8分煮込みます

   

8. 8 ふたをとり水分が多かったら強火で水分を飛ばします
   生姜もアクセントになるので一緒に食べます