レンコンと舞茸のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レンコンは皮を剥いて２㎜幅に切ります。
大きいときは半月に切ります。
水に３分ほどさらしてから水気を切ります。
舞茸は食べやすい大きさに裂きます。 - 2 鷹の爪は半分に切り種を取り除きます。
- 3 フライパンにごま油と２を入れ 香りがしてきたら１も入れて炒めます。
- 4 レンコンが透き通ってきたら ＊印を回し入れ 全体に絡むまで 炒めつけて完成です。
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