ちぢみほうれん草のたっぷり胡麻和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ちぢみほうれん草 １袋
- 塩 ひと摘み
- ・・調味料A・・
- だし汁 小さじ２
- だし醤油 大さじ１,５
- みりん 大さじ１
- 白すり胡麻 大さじ２
- ・・・・・
- かつお節（お好みで） 適量
作り方
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1
耐熱ボウルにAを入れて、レンジ６００ｗで３０秒加熱し混ぜ合わせておきます。
粗熱が取れるまで冷ましておきます。
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2
ちぢみほうれん草をぬるま湯で綺麗に洗います。
根元や軸の付け根部分の砂やほこりを取り除きます。
-
3
鍋の熱湯に塩を加え、（２）を根元の法から入れて茹で、葉の部分も入れて軽く茹でます。
さっと冷水に取り、水気を切っておきます。
-
4
（３）を、４～５㎝長さに切り、残った水気をしっかり絞ります。
-
5
ボウルに（４）を入れ（１）を廻しかけてざっくり混ぜ合わせます。
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6
器に盛り付け、お好みでかつお節を添えて出来上がりです。
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- 料理名
- ちぢみほうれん草の胡麻和え
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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cabonさん、本当に焦らずに一歩づつですよね。
きっと、よくなることを信じています。
今まで痛いめばかりしてきたのですもの・・
その苦労も必ず報われると思っていますよ。
傍に寄り添って見守り続けておられる旦那様のためにも・・ガンバ！
今日は、とってもいいお天気になりましたよね。
お出かけ気をつけてね「いってらっしゃ～い」＾＾*
肉厚の葉にはビタミンCもたっぷり！
胡麻和えにしてみました。