汁もしっかり頂く、市販の鰯団子で里芋入りのつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯に出汁パックを入れて煮だし、出汁を取ります
   （顆粒だしでもOKです）

   

2. 2 里芋は皮をむいて、一口大に切り、塩小さじ1（分量外）を加えて混ぜて、ぬめりを取っておきます

   

3. 3 鰯団子・油揚げは熱湯で油抜きします

   

4. 4 油揚げは2センチ幅に切ります

   

5. 5 鰯団子は半分に切っておきます

   

6. 6 鍋に里芋・鰯団子・油揚げの順に入れて、蓋をして弱火で12分煮込みます
   里芋に火が通ったら、醤油・みりん・酒で味付けします

   

7. 7 煮立ったら、小葱を加えて火を止めます