ビールも御飯もすすむ!豚塩炒めタルタルソースのせ! レシピ・作り方

ビールも御飯もすすむ!豚塩炒めタルタルソースのせ!
  • 約30分
  • 500円前後
nkkmarine
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豚スライス肉を、にんにく&生姜で塩炒めにして、タルタルソースをかけると、ビールも御飯もすすむ旨旨!超簡単メインデッシュの出来上がり~~~!

材料(2人分)

  • 豚ばら肉のスライス 300g
  • おろしにんにく(にんにく) 小さじ1又は1片
  • おろし生姜(千切り生姜でもOK) 小さじ1
  • オリーブオイルまたは食用油 小さじ1
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • タルタルソース 2人分-レシピID:1390020931
  • 付け合せの野菜(今回は水菜2杷) お好みで

作り方

  1. 1 タルタルソースを作る。

    レシピID:1390020931

    タルタルソースさえ作れば、あとは所要時間10分もかかりませんwww
  2. 2 水菜は水洗いして水を切り、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けておく。
  3. 3 フライパンに油をひいて熱し、にんにくと生姜を入れて炒め香りをたたせる。
    僕は、にんにく・生姜は定量より倍くらい多めが好みです。
    そして最近我が家はオリーブオイルフリーク?www
  4. 4 3のフライパンで、食べやすい大きさに切った豚ばら肉を炒め、塩胡椒して味を調える。
    夏は少し濃いめの味付けにする方が、食欲が増します。
  5. 5 2の水菜を盛ったお皿に、4の豚肉を盛りつけて、タルタルソースをかければ完成で~~~す!
    ( ̄¬ ̄*)ジュル

きっかけ

豚ばら肉を大蒜生姜で塩焼きにするだけでも、十分美味しいんですが、タルタルソースが大好きなもので、野菜のドレッシング代わりも兼ねて、かけてみました~! (^o^)

おいしくなるコツ

豚肉は、ばら肉が絶対お勧め。 塩が豚肉の甘みを引き出してくれるので、ジューシーで、柔らかくて美味しいですよ~! 豚肉はビタミンEも豊富なので、付け合せに温野菜や生野菜もたっぷり添えてビタミンCやAもいっぱい補充しちゃいましょう。(^o^)

  • レシピID:1390029178
  • 公開日:2015/10/20
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カテゴリ
豚バラ肉夕食の献立(晩御飯)豚こま切れ肉・切り落とし肉豚の生姜焼きタルタルソース
関連キーワード
塩ダレ タルタルソース 塩炒め ビール
料理名
ビールも御飯もすすむ!豚塩炒めタルタルソースのせ!
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2016/03/06 14:03
    ビールも御飯もすすむ!豚塩炒めタルタルソースのせ!
    タルタル合いますね〜(*´艸`*) 美味しかったです。

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