新しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 新しょうが ２００ｇ
- 酢 100cc
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ４～５
- 塩 大さじ半分
作り方
- 1 新生姜は綺麗に洗い 薄切りにします。
- 2 熱湯で １をサッと茹でて ザルにあげ 冷まします。
- 3 甘酢の調味料も 一度沸騰させて 冷ましておきます。
- 4 煮沸消毒した瓶に２を入れ ３を注ぎ 冷蔵庫で保存します。
- 5 翌日から食べれて １ヶ月は保存できます。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
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あっこサンバ2015/11/06 15:54
おいしさったです^ ^
レシピへのコメント
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さっぱりと甘味がやや少な目なので好みで調節してください。