カロリー＆糖質オフ♪プルーンピューレのブランパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料すべてを上から順にホームベーカリーのパンケースに入れて、生地こねコースを選択しスイッチを入れます。
   約10～15分後、こねおわった生地を取りだします。
2. 2 １の生地を6分割し丸型に成型しシートを敷いたオーブンの天板に並べます。
3. 3 ２をオーブン発酵機能45度120分で発酵スタートします。
   （もしくは夜に生地を成型し一晩オーブンの庫内に常温放置してもプルーンの糖度があるので綺麗に膨らみます。）
4. 4 ３を170度に予熱したオーブンで18分焼いたら出来上がりです♪

   

5. 5 出来上がり量は6個全てで食パン０.５斤分量です。
   出来上がり量のブランパン
   1/6個あたりは約46kcal/糖質約4g以下です。

   

6. 6 低糖質な粉は二次発酵などは不向きで一次発酵のみが向いています。
   イーストも一番最初に直接パンケースにふりいれて作ります。

   

7. 7 生地は弾力があるので打ち粉は要らず指先を水で湿らせるだけで成型出来ます。
   そのため普通の小麦のパン作りよりとっても簡単にヘルシーなブランパンが作れます。

   

8. 8 きっかけ欄に書いたレーズンの糖質は１００ｇ中約８３ｇが糖質、
   プルーンは商品にもよりますが１００ｇ中５３ｇ～６１ｇが糖質です

   

9. 9 プルーンピューレブランパンに合わせたい
   プルーンの鉄分吸収アップの
   ビタミンＣたっぷりカラーピーマンのガーリックマリネ
   
   レシピID：1390028391

   

10. 10 プルーンピューレブランパンにカラーピーマンのマリネ大匙２ほどをベビーレタス少々、生ハム1枚とサンドにしてみました♪
    プルーンの鉄分の吸収アップもかねてビタミンCたっぷりマリネです

    

11. 11 鳥越製粉オーツブランミックス
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