あんかけで美味しい焼きそば レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
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1
やりいかは中の骨を取り去り、2センチくらいに切っておきます
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2
テフロン加工のフライパンに焼きそばを入れて
火をつけます
弱火でじっくり焼きます
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3
キャベツは3センチ角、玉ねぎは薄切りにします
きぬさやは筋をとっておきます
シメジは石づきを切り、ほぐしておきます
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4
油を熱して、豚肉・シメジを炒めます
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5
ここで焼きそばをひっくり返します
そのまま弱火で焼きます
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6
野菜と１のやりいかを入れて炒めたら、創味シャンタン、水３０CC（分量外）お酒 を加えて混ぜます
2分ほど煮ます
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7
胡椒を振って味を整えたら、片栗粉を大さじ1の水（分量外）で溶き、６に加えてまとめます
５のそばを皿にのせて、上からかけたら完成
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- カテゴリ
- あんかけ焼きそば
- 料理名
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