お誕生日に♪チーズクリームのバースデードームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく
   
   市販のスポンジケーキを３～４枚にスライスする
   
   好みのフルーツの半量はサイコロ状にきり半量は飾り用においておく

   

2. 2 ラップを敷いたボウルに1　のスポンジを1枚敷いて、スポンジ2枚目は帯状に切り、横に貼り付け、
   残りはサイコロ状に切る。
   スポンジの残り１枚はふた用に取っておく。

   

3. 3 生クリームをホイップし途中２～３回にわけ0kcalの甘味料を入れて8～9分立てにし、
   レモン汁、１のクリームチーズも混ぜて泡立ててかためのクリームを作る

   

4. 4 ３のクリームの半量をサイコロ状に切った１のフルーツと２のスポンジと混ぜて
   ２のドームに詰め、蓋用にとっておいたスポンジで蓋をする

   

5. 5 ラップごと返してボウルから取り出し、
   ３の残りのクリームを塗り、カレースプーンなどの背を使って波状に模様をつけて、１の飾り用のフルーツ、☆をトッピングして出来上がり♪

   

6. 6 ☆☆☆

   

7. 7 好みのフルーツのバナナは、ドームの中にまるごと一本全て入っています。

   

8. 8 スポンジを敷いたボウルも直径15cmくらいで、高さが足りなかったので、直径20cmのボウルにかぱっとはめて、作業しました。