やさしい味でほっこり♪蕪と揚げの煮物レシピ・作り方

Name: やさしい味でほっこり♪蕪と揚げの煮物
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 蕪 ６個; 油揚げ ４枚; 昆布 １０センチ; 〇しょうゆ 大さじ１; 〇みりん 大さじ１; 〇塩 小さじ1/2; 〇和風顆粒だし 小さじ２

約15分
300円前後

さとママ3645

蕪の美味しい季節。簡単に火が通るので、急いでいるときでも煮物が出来上がります。

みんながつくった数 0 件

材料（４人分）

蕪６個
油揚げ４枚
昆布１０センチ
〇しょうゆ大さじ１
〇みりん大さじ１
〇塩小さじ1/2
〇和風顆粒だし小さじ２

作り方

1 蕪は茎を５センチくらいつけたまま、皮をむき、１個を４等分します
茎の根元は土が入り込んでますので、丁寧に洗います
2 水８００ＣＣ（分量外）に昆布を入れて火にかけます
3 油揚げは１枚を４個の三角に切って、熱湯をかけて油抜きします
4 ２の鍋が煮たって、あくが出てきたら丁寧に取ります
5 昆布も一緒に食べるので、ここに〇印の調味料を入れて、油揚げを２分くらい煮ます
6 蕪を入れます
火が通りやすいので、時々返しながら中火で４-５分煮ます
冷まして味を含ませます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薄味の煮物が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

結構薄味です。好みで調節してください。

レシピID：1390026169
公開日：2014/12/23

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（0件）

つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

さとママ3645 2014.12.23　20:19

まめもにおサン　こんばんは♪
早速にコメント、ありがとう＾＾

沢山のアイデアがつまったレシピ、楽しみです♪

ひょっとして、電動自転車、ミニサイクル？
重たい、ってことは、私のとは違うのかな？
でも、体力がつけばきっとＯＫね。

夫は外食が少なくなってきているので、とにかく種類多くと心がけてます。
豪華ではないんですよ。野菜ばっかし(笑)と、たまに飲み会行くと話してるみたいですが、年齢的に仕方ないですよね。

特にクリスマスイベントはないんですよ＾＾
まめもにおさんこそ、素敵なクリスマスのなりますように(*^_^*)
まめもにお 2014.12.23　14:11

こんにちわ♪
ご心配おかけしました。
仕事を辞める決心がやっとついたので、
2月からは落ち着いて、料理に専念出来そうです (^_^)

電動自転車、重たくて、、、
力がないので、フラフラしちゃうみたいです。
体力がないので、来年の目標は運動かな〜 (*´艸`) ﾑﾌ♪

さとママさん家の食卓、豪華ですね〜♪
とても美味しそうです (^_^)
旦那様、幸せものだわ。
こんなごちそうを、毎日食べているのですもん。

鍋焼きカレーうどん、寒い季節にピッタリですねヽ(*´∀`)/
素敵なクリスマスを迎えて下さいね☆