厚揚げのキノコあんかけ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
厚揚げを油抜きする。
材料を切る。 -
2
だし汁、醤油、砂糖、酒で厚揚げを10分程煮込む。
そのまま冷めるまで置き、味を染み込ませる。 - 3 厚揚げを取り出した煮汁に、野菜やきのこ、おろし生姜を加えて、柔らかくなるまで煮込む。
- 4 片栗粉でとろみをつけて、厚揚げにたっぷりかけて完成。
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