サバのゴマ味噌煮（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
里芋は 綺麗に洗い 大きいものなら半分に切り 圧力鍋に蒸し板を敷いて １カップの水を入れ ５分加圧 その後自然放置で 蒸し上げます。
冷めたら皮を剥きます。 -
2
サバは 皮目に切り込みを入れます。
ねぎは ３㎝のぶつ切りにします。 -
3
圧力鍋に ☆印を入れ 中火で砂糖を煮溶かします。
その中へ ２を入れ 落としぶたをして ５分加熱 その後自然放置します。 - 4 圧が抜けたら 蓋を開け 味噌を溶かしいれ すりゴマと１も入れて ３分ほど中火で煮て 味をなじませれば完成です。
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kkikk2015/06/20 10:04
おいしーい！
美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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いつのもみそ煮にゴマをプラスして 美味しさアップです♪