マ・ローニエプロ☆手羽先のレモンマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏手羽先は、白ワイン、塩胡椒をまぶし10～30分ほど漬けておく
2. 2 マ・ローニエプロにサラダ油を熱して1を焼き色がつくように表面を焼いたら、
   マーマレード、醤油、にんにくを入れて蓋をして加圧します。

   

3. 3 加圧時間7～8分
   自然放置し、ピンがさがったら、蓋をあけ、
   汁気がなくなるまで煮詰め盛りつけます。

   

4. 4 （材料で使用したレモンマーマレードジャムのレシピはこちら
   レシピID：1390025982

   

5. 5 ☆マーマレードは特に食事制限がなければ市販品のものでも作れます。

   

6. 6 ☆鶏手羽なら手羽元、手羽中どこの部位でも出来ます。
   とっても簡単なので人が集まるときの簡単なパーティ料理にも♪

   

7. 7 ☆好みで、にんにくすりおろしと一緒に、しょうがのすりおろし１～２片分、玉ねぎのすりおろし1/4～1/2個を入れても合います♪

   

8. 8 ☆王道の豚スペアリブで作る場合、豚臭さをいかにとるかなので、赤ワインやネギの青い部分や生姜など半日以上漬けておいてからでも◎

   

9. 9 ☆ゴーヤのおつまみ料理を平気で食べられる１歳10か月の次男、お酒のおつまみにも合う鶏手羽マーマレード煮、かぶりつきにきました(笑)
   片手で箸で身がとれるので食べさせ易かったです！