マ・ローニエプロ☆海老と大根の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ラムちゃん1224
たった10分の加圧で箸でホロっと崩れそうなくらいほくほくの大根！じっくりと煮込みまるで一晩置いたような大根に、仕上げにさっと煮たプリップリの海老が絶品の煮物☆
材料（4人分）
- ブラックタイガー 10尾
- 大根 約350g
- さやいんげん 50g
- ★出汁 300cc
- ★砂糖・料理酒・醤油 各大匙２
- 水溶き片栗粉 大さじ1.5
作り方
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1
さやいんげんはヘタ切り筋をとり4cm長さに切って塩ゆでしておきます。
ブラックタイガーは殻をむき背ワタと腹ワタをとり、分量外の酒大さじ１に漬け塩少々をふり下味をつけておきます
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2
大根は皮をむき２ｃｍ幅の半月切りにします。
マ・ローニエプロに★を入れて大根を入れ、加圧します
「加圧時間10分・弱火」
10分以上自然放置しピンが下がるのを待ちます
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3
蓋をとり、再度火をつけて沸騰したら、さやいんげん、海老を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
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4
出来上がりです★
-
5
このメニューも旦那様にも大好評でした♪
大根はじっくり時間をかけて煮込んだかのようなホクホク！
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6
ブラックタイガーと合わせることで、おもてなしの簡単料理にも♪
楽天ブログに大きな写真も載せています☆
http://bit.ly/10EtMih
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ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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