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残ったサツマイモ御飯で卵雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • サツマイモ冷や御飯

    茶碗半分

  • だし汁

    200cc

  • 乾燥カットわかめ

    小さじ1

  • 小さじ3分の1

  • 1個

  • 細ねぎ

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残ったサツマイモ御飯で卵雑炊
  • 100円以下

一人にランチに手軽に簡単です。

作り方

  • 1

    鍋にだし汁を沸かします。

  • 2

    サツマイモ御飯は サッと洗って ザルにあげます。

  • 3

    1に2を入れ 乾燥わかめも一緒に煮ます。

  • 4

    沸騰してきたら 塩で味付けし 卵を溶いて回し入れます。

  • 5

    器に盛り ねぎの小口切りをあしらいます。

きっかけ

前日のサツマイモ御飯が ほんの少しだけ残っていました。

レシピID: 1390025928

公開日:2014.10.05

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