ミニトマトとセロリのピクルス レシピ・作り方

ミニトマトとセロリのピクルス
  • 約10分
  • 300円前後
poo-太郎
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サッパリおいしくて、食卓に彩りを添えてくれます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 セロリは、スジを取り、食べやすい大きさにカット。
    斜め切りにすると味がしみやすい。

    ミニトマトはヘタを取る。
  2. 2 鍋に※を入れ、一煮立ちさせる。
    砂糖が溶ければOKです。
  3. 3 粗熱が取れたら、瓶やタッパーなどにセロリ、トマトを入れ、ピクルス液を流し込む。
    冷蔵庫で2〜3時間置くと、食べごろです。

きっかけ

家にある調味料で、簡単にピクルスを作りたくて。

おいしくなるコツ

ピクルス液は、面倒臭がらず、一煮立ちさせるのがポイント。お酢がまろやかに。 酸味が苦手な方はリンゴ酢がオススメ。

  • レシピID:1390024787
  • 公開日:2014/08/15
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カテゴリ
トマト全般セロリ
料理名
ピクルス
poo-太郎
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