コリンキーのおいしい食べ方♪ レシピ・作り方

コリンキーのおいしい食べ方♪
  • 5分以内
  • 300円前後
poo-太郎
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ファーマーズマーケットで農家の方に教えていただいたオススメの食べ方です!
いくらでも食べれます!

材料(2 〜4人分)

  • コリンキー 半分
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • カイエンペッパー あれば適宜

作り方

  1. 1 コリンキーは、皮をピーラーで剥き、半分にカットしたら、種はスプーンなどでくり抜く。
    食べやすい大きさで2ミリ〜3ミリくらいの薄さにカット。
  2. 2 コリンキーをタッパーやジップロックに入れ、塩、ごま油を加えたら、シャカシャカ振ります。
  3. 3 すぐにでも食べれますが、冷蔵庫で30分から1時間位置くと、味が馴染んで更においしい〜♪

    仕上げにカイエンペッパーを振りかけると、彩りもよいです。

きっかけ

簡単でおいしい食べ方を教えていただいたので、早速再現しました。

おいしくなるコツ

コリンキーは、薄く切り過ぎると、せっかくのシャキシャキ感が感じられなくなってしまいます。 2〜3ミリくらいがベストです!

  • レシピID:1390024784
  • 公開日:2014/08/15
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
コリンキーのサラダ
poo-太郎
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つくったよレポート(3件)

  • Ashly Gyogyon
    Ashly Gyogyon
    2020/08/25 21:26
    コリンキーのおいしい食べ方♪
    初コリンキーです。
    シンプルな塩とごま油で簡単で美味しくてよかったです。プチトマトで赤を加えました。
  • 颯湖
    颯湖
    2020/08/19 12:58
    コリンキーのおいしい食べ方♪
    産直で買ったコリンキーで作りました。食べなれない野菜ですが、おいしく食べられました。ごちそうさまでした。
  • Banbe
    Banbe
    2020/07/29 21:44
    コリンキーのおいしい食べ方♪
    カイエンヌペッパーがピリッときいて美味しかったです!
    また作ります^ ^

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