兵庫県産★舌平目の煮つけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 舌平目（下処理済みのもの） 4尾
- ★水 ５００ｃｃ
- ★しょうゆ 大匙４
- ★料理酒 大匙４
- ★ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙３
- ★しょうが すりおろし（千切りでも） 1片分
作り方
-
1
鍋に★を入れて、平目を重ならないように入れます。
弱火で10分ほど煮てから火を強めて煮汁をかけながらさらに10分煮ます。
-
2
器に盛り付けて、あれば、さっと下茹でした三つ葉、or小松菜など（1束）を3cm幅くらいに切って添えると彩りが綺麗になります。
-
3
（食事に制限のない場合は、
料理酒の大匙４を、酒大さじ２、みりん大さじ２に置き替え
甘味を半量減らします）
-
4
★合わせたいおかず。
和食定番、我が家で人気の肉じゃがです。
我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが
レシピID：1390024097
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- 料理名
- 兵庫県産★舌ヒラメの煮つけ
ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
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ひろりん１１０６2017/10/01 14:22
こんにちは～～～、久しぶりの舌ビラメの煮つけ、めっちゃ美味しく頂きました。ごちそうさまでした。(*^_^*)
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舌平目は塩焼きにしても美味しく食べられます。