やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのもやしナムル レシピ・作り方

やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのもやしナムル
  • 約30分
  • 300円前後
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
いつものもやしナムルに五香粉をパラパラっと♪手軽に中華風に変身♪
おつまみ的サブおかず、何故か1歳の次男がパクパク食べ出したら止まらない!やみつき状態に(笑)

材料(作りやすい量人分)

  • もやし 1袋
  • ベビーチーズ 4個
  • ロースハム 5枚
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで小さじ1/4
  • ★ガーリックパウダー 少々
  • ★GABAN 五香粉 少々
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 もやしは、鍋にわかしたたっぷりのお湯に分量外の料理酒大さじ1を入れて、沸騰したらさっと1分ゆでて、ザルにあけて、広げてしっかり冷ます。
  2. 2 ベビーチーズを縦に4等分にきり、それをさらに2等分にし太目の千切りのように切る。
    ハムも千切りにする。
    ボウルに入れて、
    しっかり冷めた1のもやしもいれ、★の調味料をふりかけ混ぜる
  3. 3 食べる直前にごま油をあえる。

    (水っぽくならないように今回はごま油以外は、粉の調味料だけで作ってみました)
  4. 4 ★ベビーチーズはレモンペッパー味、マスタードチョリソー味の2種類を2個ずつ使用しました!お好みのもので♪
    このおつまみ系の味のチーズで中華ナムル、1歳次男が一人で半分以上完食^^;

きっかけ

ちょっとふりかけるだけで中華風に変身できる五香粉を使って、もやしナムルをハム&チーズで作ってみました♪ 子供たちが大好きなハムチーズで食べやすくて、中華風味なおつまみ系の1品を、1歳次男が一人で半分以上食べてしまいました(笑)

おいしくなるコツ

ナムルは茹でる、味付け、仕上げに油で簡単なんですが、 もやしはシャキっとさせたいので1分くらいのかたゆでで、 お湯にお酒を入れるともやしの臭み減ります。 しっかり冷ましてから、他の材料とあえます。

  • レシピID:1390023909
  • 公開日:2014/06/16
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カテゴリ
もやしナムルその他のハムその他の乳製品糖質制限・低糖質もやし
関連キーワード
糖質制限 ベビーチーズ おつまみ 五香粉
料理名
やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのもやしナムル
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