食べてびっくり?!妖怪食堂オクラ納豆ネバネバドーフ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ケンちゃん豆腐 1個
- ベビーリーフ 2つかみ位
- ★納豆 1パック
- ★醤油 小さじ1/4
- ★お酢 小さじ1/4
- ☆まるごとオクラのマリネ ※ 小口切り 2本分
- ☆塩こしょう 少々
- ☆タバスコ®ブランド ペパーソース 小さじ1/2
- ☆GABAN チリパウダー 小さじ1/2
- ☆にんにく すりおろし 1片
- きざみ海苔 少々
作り方
-
1
★の材料すべてと、
☆の材料すべてを、
それぞれ別の容器に入れて、よく混ぜ合わせておきます。 -
2
器に、ベビリーフを敷いて、その上にケンちゃん豆腐をおいて、
1の★と☆と、きざみ海苔を上に置いて完成です♪
ネバネバ―♪ -
3
※材料のオクラのマリネのレシピはこちら
甘酢漬けみたいなものです。
※生オクラの紅花薬膳マリネ
レシピID:1390023802 - 4 ★向こう側の豆腐のはしっこからベビーリーフが触角のようにー(笑)
-
5
★納豆もオクラも食べられるのだけど、この赤さに次男がびっくりしながら、後ずさりしてしまいました(笑)
妖怪食堂的には大成功?!笑)^^;
ちょと辛いので、子どもたちは見て楽しい★ -
6
★見た目のインパクトとは裏腹に、味はオツな味です!
マリネの甘酸っぱいのとピリ辛なスパイス、クリーミーな豆腐のまったりにネバネバが絡んで、意外と病みつき系の味♪ -
7
★赤色オクラにびっくりな長男には、翌日のお弁当にちょこんとオクラのマリネ入れてみました!
キャラ弁ウルトラ怪獣ゴモラ・ピグモン・バルタン星人
レシピID:1390023878
きっかけ
「妖怪食堂」という絵本を長男に読み聞かせていたら、「オクラって何?!」となったので、作ってみました(笑) 妖怪もびっくり?!大満足?!なメキシカン冷奴!ネバネバ珍味な1品が出来ました♪お兄ちゃんと、ゴーヤ炒めも平気な次男も色にびっくり(笑)
おいしくなるコツ
見た目は何となく醤油味かなと連想しがちな体に良さそうなオクラ納豆ネバネバコンビ! 食べてびっくりメキシカン味♪ おつまみみたいな1品になりました♪ 生のにんにくが苦手な場合はパウダーに置き替えでも○
- レシピID:1390023866
- 公開日:2014/06/12
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辛いけど美味しい百味(?!)入り~♪