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作り置きで簡単♪低糖質☆ミートソースチーズバーガー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 好みの丸型のパン ※

    1個分

  • 【まとめて作りやすい量】
  • 牛ひき肉

    約110g

  • 冷凍玉ねぎみじん切り

    大匙1

  • マッシュルーム みじん切り

    3個分

  • ぶなしめじ みじん切り

    1/3袋分

  • 塩こしょう

    少々

  • パプリカパウダー

    小さじ1/2好みで⇅赤いけど辛くない♪

  • ケチャップ

    大匙1強

  • 【スクランブルエッグ材料】
  • ★溶き卵

    1個

  • ★塩

    ほんの1つまみ

  • ★ゼロカロリー甘味料

    砂糖の甘さで2つまみ

  • 【その他の材料】
  • ベビーリーフ

    1つかみ分位

  • スライスチーズ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置きで簡単♪低糖質☆ミートソースチーズバーガー
  • 300円前後

作り置きミートソースで簡単バーガーです♪ミートソースといえば卵にかけたい気分だったので、ふわふわスクランブルエッグもはさんでみました♪

作り方

  • 1

    【ミートソース作り】
    分量外の油少々をフライパンに薄くひき、ひき肉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを入れて炒め合わせ、塩こしょうで調味し、

  • 2

    お肉の色が変わったら、ケチャップ、パプリカパウダーをふりかけてよく混ぜ合わせる。

  • 3

    2を、お皿などに出して粗熱をとっておく

  • 4

    粗熱がとれたら、卵焼き器の幅に合わせて、ラップの上に広げる。

    (写真参照)

    (この形で小分け保存すると卵焼きの具にも使いやすいので、好みで。)

  • 5

    卵焼き器の幅にあわせたら、

    上からもラップでとじて、
    菜箸などを使って、4等分にし、冷蔵or冷凍保存する
    (冷蔵なら2~3日で使い、冷凍なら1週間目安に使う)

  • 6

    【スクランブルエッグ作り】
    熱したフライパンに、よく混ぜ合わせた★を流し入れて、半熟になったら大きくかき混ぜて、スクランブルエッグ状にして火を止める。

  • 7

    丸型のパンを横から2等分にカットして、

    ベビーリーフ、スライスチーズをおき、その上に6、その上から、5の1/4個分をかけて、サンドして完成。

  • 8

    ※材料のブランパンレシピ

    糖質制限★リンゴ酢活用ふっくらパンdeスマートパン
    レシピID:1390023857
    特に食事に制限がない場合は、普通はバンズなどバーガー用で作ります

  • 9

    ★出来立て試食担当(?!)の1歳の次男が、ミートソースとスクランブルエッグのところばかり食べたがって、おいしそうに全部食べてしまいました!(笑)
    私はチーズとベビリーフを、、(笑)

  • 10

    ★姉妹レシピ

    お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き
    レシピID:1390023265

  • 11

    ★姉妹レシピ
    作り置きで簡単♪ミートオムレツ(お一人様サイズ)
    レシピID:1390023667

  • 12

    ★姉妹レシピ

    作り置きで簡単♪低糖質★白いんげん豆のチリコンカン
    レシピID:1390023864

きっかけ

リンゴ酢を活用してパンdeスマートミックスを多めにブレンドしてブランパンを焼いたら、膨らみが立派すぎて、なんだかバーガー系のレシピに使いたくなりました。

おいしくなるコツ

ミートソースは作ってすぐ使うぶんには大丈夫なのですが、冷凍保存しておいて、レンジで温め直して使う場合は、
分量外のケチャップ、小さじ1くらいを足しておくと良いです。冷凍された手作りミートソースはちょっと味が薄まる傾向があります。

レシピID: 1390023858

公開日:2014.06.12

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