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冷しゃぶサラダ♪自家製★大根おろしドレッシングがけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉ロース スライスしゃぶしゃぶ用など

    150g

  • サラダ用 水菜 4cm位に切る

    1/2束

  • ベビーリーフ

    3つかみ分位

  • ミニトマト 4等分にカット

    1個

  • みょうが 千切り

    1個分

  • 【自家製大根おろしドレッシング】
  • ★大根 すりおろす

    4cm分位

  • ★酢

    大匙1

  • ★しょうゆ

    大匙2

  • ★ゼロカロリー甘味料

    砂糖の甘さで小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷しゃぶサラダ♪自家製★大根おろしドレッシングがけ
  • 300円前後

大根おろしたっぷりの自家製おろしポン酢のドレッシングでお肉をさっぱりと♪
余分な脂をちょっとでも落とせる冷しゃぶサラダをさっぱりと♪

作り方

  • 1

    鍋にたっぷりのお湯をわかし、豚肉をゆでて、冷ましておく。

    (茹でたあと、好みで一口大に切っておくか、そのままで使う。)

  • 2

    お皿に、水菜、ベビーリーフ、みょうが、ミニトマトを盛りつけて、1と、合わせておいた★のドレッシングをまわしかけて完成♪

  • 3

    ※材料の大根おろしドレッシングのレシピはこちらです

    糖質制限★自家製ノンオイル大根おろしドレッシング
    レシピID:1390023628

きっかけ

この時期、よく作りたくなるのが我が家の大根おろしドレッシング。おろしたっぷり、さっぱりと美味しいのでお肉の料理にも合います。

おいしくなるコツ

水菜とベビーリーフはさっと水につけて水気をきっておくと食感がよくなります。

★の大根おろしドレッシングは、自家製おろしポン酢みたいな感じです。
これに
・ごま油大さじ1~
・にんにくすりおろし1片分
プラスすれば中華風にアレンジできます♪

レシピID: 1390023815

公開日:2014.06.09

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レシピへのコメント

2件

ラムちゃん1224
ラムちゃん1224 2015.08.30 10:12

楽天レシピスタッフ様☆彡
ピックアップに選んでいただきありがとうございます!
先日レシピ本と認定証が無事に到着しました(*^o^*)♪
http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201508300000/

いつもありがとうございます!
これからも楽天レシピ、楽しく活用させていただきます!(*^o^*)♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.08.18 11:53

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月21日(金)のPickupレシピコーナーに、ラムちゃん1224さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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