現在地
 > 

糖質制限中に便利★ミニトマトの紅花薬膳マリネ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • ミニトマト

    1袋分(スーパーで売ってる1パック分量

  • ★紅花

    大匙1/2

  • ★ポットのお湯

    大匙4

  • ★塩

    小さじ1/4

  • ★ゼロカロリー甘味料

    砂糖の甘さで大匙3

  • お酢

    大匙4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
糖質制限中に便利★ミニトマトの紅花薬膳マリネ

糖質制限をしていると、糖質の高いミニトマト、彩り程度に1個ずつ使うくらい。店で売ってる1袋使い切れないことが;;
マリネにして少しでも日持ちするようにしています

作り方

  • 1

    ミニトマトは洗って、ヘタをとりのぞきます。

    ミニトマト1個ずつに、爪楊枝で一か所、穴をあけておきます。

  • 2

    清潔な容器に★をあわせて入れて、お湯で塩や甘味料を溶かします。
    紅花がお湯につかると、お湯が綺麗な黄色に変わります。

    色が出てきたら、そこにお酢も入れます。

  • 3

    2に1を漬けて、冷蔵庫で半日以上おきます。
    翌日くらいが食べ頃です。
    1~2週間くらいを目安に一応使い切るのが一般的です。

  • 4

    ※ゼロカロリー甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    オススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

  • 5

    ★使用した紅花のパッケージ表

    ※妊娠中の方はご利用を控えてくださいと注意書きがあります。

  • 6

    ★裏面
    1日2gまでと記載
    薬膳紅花醤油(レシピID:1390020652)を作った時
    大匙1でスケールが反応せず1gあるかないかだったので
    今回の使用量でしたら大丈夫と思います。

  • 7

    ★活用レシピ

    糖質オフ☆夏バテ防止に♪みょうがの冷製豆乳味噌汁
    レシピID:1390023840

  • 8

    ☆姉妹レシピ
    糖質制限中に便利♪イタリアンハーブのトマトマリネ
    レシピID:1390023892

きっかけ

我が家の甘酢漬けは、塩分ちょっと控え目、酸っぱすぎが苦手な私にあわせてお酢を水で割ってしまいます、、(笑)
そしてこれはさらにズボラ流、漬けるだけ(笑)

おいしくなるコツ

甘味料は血糖値に影響しないものを使っているので、糖質制限中の箸休めにも安心な甘酢漬けです。
甘酢漬けは、冷やして使うので再結晶化しにくいステビアかシュガーカットなどの少量で甘くなるタイプを活用することが多いです。

レシピID: 1390023696

公開日:2014.06.03

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲糖質制限中に便利★ミニトマトの紅花薬膳マリネのページ上部へ