四歯（すーよー）きゅうりの浅漬け（我が家流） レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ラムちゃん1224
初めて使う四歯（すーよー）きゅうりを、我が家流浅漬けにして試食会。普通のきゅうりより歯ごたえがあって翌日も美味しい★前菜や付け合せにもすぐに使えて便利です。
材料（1回人分）
- 四歯きゅうり 2本
- 塩 小さじ１/2
- ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙３
- 新しょうが（普通の生姜でも可） 1片
- 酢 大匙３
- 水 大匙３
作り方
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1
四歯きゅうりを好みの形にカットします。
すぐに食べるなら薄い輪切りでも良いし、歯ごたえがあるということでスティック状にカットしてみました。
（写真のようにゴーヤより長いです！）
-
2
しょうがをみじん切りにします。
ポリ袋に１、とみじんぎりにした生姜と、調味料と、材料の全てを入れて、軽くもんで受け皿を念のためにおいて、冷蔵庫に30分以上おきます。 - 3 ★浅漬けやマリネの甘味を多めに入れ再度冷やす調理法は再結晶化しそうなエリスリトールのみの甘味料より、ステビアブレンドか、シュガーカットとか少量で甘くできるものが向いてます
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4
★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh
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ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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