フライパンで15分♪オーツブランのふんわり蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【桜の塩漬けを飾る場合】
   桜の塩漬けの塩をふりはらってから
   水に漬けて、塩抜きして、水を切っておきます。

   

2. 2 耐熱容器が底から１～２cmくらい水がかぶるくらいに、フライパンに水をはって、火にかけて沸騰させる準備をはじめておきます。
   
   写真解りやすいよう型を浮かべてみました。

   

3. 3 ２を用意してる間に、１以外の、生地の材料すべてをボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
   
   （少量用のハンディミキサーを使う楽チンです。）

   

4. 4 フライパンの水が沸騰しはじめたら、
   ３の生地を紙カップなどに4等分して入れて
   耐熱容器にはめて、

   

5. 5 フライパンに蓋をして、弱火にして15分。
   タイマーをセットしておくと良いと思います。
   
   15分後、蓋の水滴が蒸しパンに落ちないよう注意しながら蓋をとって、蒸しパンをとり出します。

   

6. 6 ※低糖質な粉で作る蒸しパンはふすま粉は濃い味付けにしないとあまり向いてない気がしたので、ミックス粉少量活用でより食べやすいふわふわ蒸しパンにしてみました。
7. 7 ★楽天ブログにレンジで糖質制限蒸しパンカテゴリー作ってます♪
   
   http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/?ctgy=42

   

8. 8 ★材料のヨーグルトは手作りケフィアヨーグルトで少し柔らかい飲むヨーグルトに近いです、なので豆乳などでも置き替えできそうです
   
   レシピID：1390021022

   

9. 9 ★こちらの写真は桜の塩漬けを飾っていないプレーン版♪
   代わりに、生地に塩ひとつまみか２つまみ好みや用途で入れると、甘味も少量でひきたち美味しいです。