スパイスで作る低糖質ドライカレーレシピ・作り方

Name: スパイスで作る低糖質ドライカレー
Yield: １
Ingredients: 豚ひき肉 60g位; ブロッコリー みじんぎり 25g位; しめじ みじんぎり 25g位; ☆カレーパウダー 澱粉入りでないもの 大匙1/2; ☆ガーリックパウダー 少々（3振り位）; ☆しょうがパウダー 少々（3振り位）; ☆あればクミンパウダー 少々（3振り位）; ★塩こしょう 少々; ★ベイリーフ 1/2枚; ★パプリカパウダー 大匙１; ★カルダモンパウダー 少々（1振り位）; ★チリパウダー 少々（1振り位）; ★醤油 小さじ1/2; ★ゼロカロリー甘味料 小さじ1/2; プルコレモンプロフェッショナル（レモン汁 小さじ1/2; ◎ココナッツオイル 大匙1/2

ラムちゃん1224

ドライカレーをスパイスでとっても簡単に仕上げてみました。
トマトやトマトジュースは糖質高くなるので、パプリカ粉活用で濃厚に

みんながつくった数 5 件

材料（１人分）

豚ひき肉 60g位
ブロッコリー　みじんぎり 25g位
しめじ　みじんぎり 25g位
☆カレーパウダー　澱粉入りでないもの大匙1/2
☆ガーリックパウダー少々（3振り位）
☆しょうがパウダー少々（3振り位）
☆あればクミンパウダー少々（3振り位）
★塩こしょう少々
★ベイリーフ 1/2枚
★パプリカパウダー大匙１
★カルダモンパウダー少々（1振り位）
★チリパウダー少々（1振り位）
★醤油小さじ1/2
★ゼロカロリー甘味料小さじ1/2
プルコレモンプロフェッショナル（レモン汁小さじ1/2
◎ココナッツオイル大匙1/2

作り方

1 ◎を熱したフライパンにひき肉を入れて炒めます。

肉から脂が出てくるので、肉の色がかわってきたら、ブロッコリーしめじ☆を入れていためあわせます。
2 香りが出てきたら、★を加えてさらに炒めて
仕上げに、レモン汁を混ぜて完成です。
3 今回は、ブロッコリー、珍しく地元産のしめじがあったんで、合計50gで使いました！

好みの低糖質な野菜で、カレーに合いそうなら好きなものに置き替えでもいいと思います。
4 ★粉末のスパイス類はオーガニックでお手頃価格なシンプリーオーガニック愛用です
http://bit.ly/18Kyq0K　
糖質制限のカレー作りに重宝します♪
5 ★揚げパン的なものと合わせるとカレーパン風！
6 ★パンのレシピは

糖質制限♪ふんわり☆イーストドーナツ
レシピID：1390023156

を、仕上げに甘味料をまぶさず活用
7 ★但馬屋の豆腐麺とも。とっても合います。

あとは、水きりした木綿豆腐を炒って使うとかもドライカレーとあう代替主食☆彡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ドライカレーはスパイスだけで作る簡単カレーにぴったりなので重宝しています。アイハーブのカレー粉は澱粉など入っていなくて、美味しくて、使いやすいですー。

おいしくなるコツ

大好きなパプリカパウダーをどっさり大匙１でいってます、これがないと始まらない（笑）カレー粉より多いのできっとパプリカ粉は大匙1/2でも充分にBBQ風味を演出してくれると思います！好みで☆彡

レシピID：1390023175
公開日：2014/05/01

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つくったよレポート（5件）

kojarin7
2015/06/26 23:07

ブロッコリーがなくて、昨日買ったカリフラワーで作りました。
ありったけのスパイスを総動員して、雑穀ごはんにかけていただきました～。
美味しいレシピに感謝です♡
ばーちゃお
2015/06/26 05:56

ついついブロッコリーの芯を入れすぎちゃった(^^;)ないスパイスもありましたが、久しぶりにスパイシーなカレーをいただけました！
紫君子蘭
2015/06/25 22:00

スパイシーで美味しくできました♪
今回はご飯にたっぷりかけましたがお豆腐や揚げパンに添えるのも美味しそうですね。
美味しいレシピごちそう様です。
ぽんぽんぷー
2015/06/25 15:03

ラムちゃん1224さん、こんにちは(*･∀･*)ご飯にかけて美味しくいただきました♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ