わかめが美味しい♪牡蠣の簡単鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蠣 8粒
- わかめ（塩抜きしたもの） 100ｇ
- ねぎ（小） 4本
- 粉末和風だし 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
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1
牡蠣は塩小さじ1・片栗粉大さじ１（分量外）で軽く揉み、汚れを落とします
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2
数回水をかえながら洗います
水が澄んで来たら、ざるにあげて、キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます
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3
今回は少し塩分のあるわかめだったので、水に放って塩抜きします
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4
ねぎは4センチくらいに切っておきます
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5
小さめの土鍋に、水１００ｃｃ（分量外）粉末だし・しょうゆ・みりんを入れて一煮立ちさせます
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6
ネギを入れてふたをして、中火で３分加熱
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7
牡蠣を入れて1分ふたをして煮たら、こんな風に牡蠣がふっくらします
-
8
最後にわかめを加えて
さっと煮たら完成です
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関連情報
- 料理名
- わかめと牡蠣の煮物
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レシピへのコメント
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まめもにおサン こんにちは♪
ご丁寧にコメントありがとう～～～(*^_^*)
ブログ見てくださったんですね＾＾
真木よう子さん、素敵ですよね。
ツツジ、癒されたなら嬉しいです＾＾
軽井沢はオオヤマサクラが咲いている頃ですね。
これから仕事行ってきます。
無理なさらずにね(*^_^*) -
こんにちわ♪
旦那様忙しいの、とても分かります。
私もGWはありません。
だけど、家に帰ってこられないのは心配ですね。
さとママさんの、美味しいお弁当で精がつくと思いますよ (^_^)
真木よう子さん、大活躍でしたね。
アカデミー賞も、助演も主演女優賞もとって
ノリにのっていますね (*´∀`*)
ツツジがとても綺麗です♪
どこにもでかけないので、癒されました。
（ぷぅちゃんの散歩以外）
ありがとうございます o(*⌒─⌒*)o
新鮮な牡蠣が手に入りました。新わかめとともにちょっと濃いめの味付けにしてみました