マヨネーズ×茹で卵のアボカドディップでパスタサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ○マカロニ 早茹で 4分タイプ 50g
- ○水 200ml
- ○塩 小さじ1/4
- ○ブロッコリー（小房にわける） 1/2房分位
- ○アスパラガス（食べやすく切る） 2本分
- ☆紫玉ねぎ（スライス・水につけ水を切る 1/4個分位
- ☆ミニトマト（くし形に切る） 2個
- ☆スイートコーン 少々
- 【茹で卵とアボカドマヨディップ材料】
- ★アボカド（皮をむき種をとる） 1個
- ★レモン汁 大匙１
- ★ゆで卵 みじん切り 1個
- ★玉ねぎ みじん切り 大匙１
- ★マヨネーズ カロリーハーフ 大匙１
- ★ヨーグルト 大匙１
- ★醤油 小さじ1/2
- ★こしょう 少々
作り方
-
1
マカロニとアスパラガス、ブロッコリーをマカロニの商品の表示時間通り、塩と一緒に茹で、お湯を切る。
分量外のオリーブ油少々をからめて、粗熱とって、さましておく -
2
←レンジで茹でる場合
深型広口の耐熱容器に○の材料全てを入れ蓋をして600W4分、
蓋をはずし600W2分
お湯を切る
分量外のオリーブ油少々をからめて、粗熱とって、さましておく
-
3
★のアボカドは★のレモン汁につけておく。レモン汁ごと、残りの★材料と和える。
-
4
お皿に☆の材料全てを盛り付け、１（２）を乗せて、
手順３の【茹で卵とアボカドのマヨディップ】をトッピングして完成♪
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ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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マカロニサラダに和えましたが、パンやバゲットに塗ったり、クラッカーに添えても合いますよ♪