そら豆のだし醤油漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 茹でたそら豆 100g
- ●だし 大3
- ●醤油 小1
- ●みりん 小1/2
作り方
- 1 そら豆は、茹でて皮をむき、ひと煮たちした●だし醤油に1時間位漬ける。
-
2
■そら豆の茹で方■
たっぷりのお湯を沸かし塩、酒を入れ(水1リットルに塩小2、酒大1) 2～3分茹でザルにあげて粗熱を取る。
関連情報
- カテゴリ
- そら豆
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