☆ピーマンの肉詰め和風あんかけ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切ってタネとヘタを取る。にんじん、ネギはみじん切り、☆はボウルに合わせておく。
- 2 合挽き肉、にんじん、ネギ、パン粉、卵を混ぜ合わせてこねる。
-
3
ピーマンの内側に片栗粉をまぶして、肉を詰めていく。
-
4
肉を詰めたら表面に片栗粉をまぶして、熱したフライパンに油をひいてピーマン側→肉側の順で焼いていく。
-
5
表面に焦げ目がついてだいたい火が通ったら、☆の調味料をいれて5分〜、中火で煮込む。
-
6
ピーマンが柔らかくなったら皿に盛り付け、残った煮汁に片栗粉でとろみをつけてピーマンにかけて完成!
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