薄切り野菜ですぐお鍋、牡蠣入り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料はこちら
牡蠣はパックから出して、塩小さじ1/2と小麦粉大さじ１（分量外）で揉んでから水洗いするときれいになります
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2
にんじんは皮をむいて、まな板に置き、ピューラーで薄く切ります
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3
大根は薄い半月切り
ごぼうは４センチくらいの長さにして千切り
水に放ちあく抜きします
ねぎは７－８ミリの斜め切り
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4
鍋に☆の水・調味料を入れて一煮させます
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5
中火にして大根・ごぼう・人参を入れて３分くらい煮ます
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6
さらに２センチ角に切った豆腐、牡蠣、ねぎを入れて２－３分煮て、牡蠣がふっくらしたら完成です
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- カテゴリ
- 牡蠣鍋
- 料理名
- 牡蠣入り、根菜鍋
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〆にうどんを入れてどうぞ！